Zagadka opakowania: konieczność spotyka się z odpowiedzialnością

W dynamicznym świecie posiłków na wynos opakowanie jest najważniejszym elementem nieunikniona konieczność . Chroni żywność przed zanieczyszczeniem, zachowuje świeżość i stanowi powierzchnię dla marki i informacji dla konsumentów. Jednakże wpływ tradycyjnych opakowań na żywność, zwłaszcza jednorazowych tworzyw sztucznych, na środowisko, stał się palącym problemem globalnym. Wyzwanie to zapoczątkowało renesans inżynierii materiałowej, prowadząc do opracowania opakowań, które są nie tylko funkcjonalne, ale także odpowiedzialny ekologicznie .

Więcej niż plastik: materiały rewolucjonizujące opakowania do żywności

Istotą ruchu na rzecz zrównoważonych opakowań jest znalezienie alternatyw dla konwencjonalnych tworzyw sztucznych na bazie ropy naftowej. Do tworzenia opakowań do żywności nowej generacji wykorzystuje się kilka innowacyjnych materiałów, w tym opakowania uniwersalne Drukowana folia na kanapki .

Biodegradowalne polimery

Materiały te, często pochodzące ze źródeł odnawialnych, takich jak skrobia kukurydziana, trzcina cukrowa lub celuloza, są przeznaczone do tego celu rozpaść się naturalnie po utylizacji. Polimery takie jak Kwas polimlekowy (PLA) i Polihydroksyalkaniany (PHA) oferują podobne właściwości barierowe i wytrzymałościowe jak tworzywa sztuczne, ale rozkładają się na nietoksyczne, naturalne składniki. Struktura chemiczna tych polimerów pozwala mikroorganizmom trawić je w określonych warunkach i zawracać je na Ziemię.

Papier woskowany i zrównoważone powłoki

Chociaż papier z natury jest bardziej kompostowalny niż plastik, często brakuje mu odporności na tłuszcz i wilgoć potrzebnej w przypadku żywności takiej jak kanapki. Rozwiązaniem tego problemu są innowacje w zakresie zrównoważonych powłok. Zamiast parafiny (produktu naftowego) obecnie często powleka się folie wosk pszczeli , wosk sojowy lub oleje mineralne dopuszczone do kontaktu z żywnością . Te naturalne powłoki tworzą skuteczną barierę, zapewniając jednocześnie produkt końcowy – w tym Drukowana folia na kanapki —nadaje się do recyklingu lub kompostowania w domu.

Folia aluminiowa i jej możliwość recyklingu

Folia aluminiowa, choć jej produkcja wymaga dużych zasobów, jest nieskończenie nadający się do recyklingu . Jego doskonałe właściwości barierowe przed światłem, wilgocią i tlenem sprawiają, że idealnie nadaje się do utrzymania jakości żywności. Nacisk położony jest tutaj na zwiększenie poziomu zbiórki i recyklingu, aby zmaksymalizować korzyści dla zrównoważonego rozwoju.

Technologia druku: więcej niż tylko atrament na papierze

Aspekt „drukowany”. Drukowana folia na kanapki to kluczowy obszar innowacji, wykraczający daleko poza proste budowanie marki i obejmujący zaawansowaną funkcjonalność i bezpieczeństwo.

Atramenty dopuszczone do kontaktu z żywnością i nietoksyczne

Bezpieczeństwo jest najważniejsze. Nowoczesne farby do opakowań do żywności są poddawane rygorystycznym testom, aby mieć pewność, że tak właśnie jest nietoksyczny i nie migruj w jedzenie. Atramenty roślinne, pochodzące ze źródeł takich jak soja lub siemię lniane, są często preferowane w porównaniu z tradycyjnymi tuszami na bazie rozpuszczalników. Atramenty te są bezpieczniejsze w konsumpcji, a także ułatwiają recykling lub kompostowanie powstałego produktu papierowego, ponieważ zawierają mniej metali ciężkich i lotnych związków organicznych (LZO).

Funkcjonalny nadruk zapewniający świeżość

Przyszłość druku na opakowaniach do żywności to coś więcej niż tylko estetyka. Druk funkcjonalny pozwala na naniesienie cech bezpośrednio na materiał owijający.

• Wskaźniki czasu i temperatury (TTI): Małe drukowane etykiety, które zmieniają kolor w zależności od historii czasu i temperatury żywności. Dzięki temu konsumenci i sprzedawcy detaliczni mogą szybko ocenić świeżość i bezpieczeństwo.
• Środki przeciwdrobnoustrojowe: Naukowcy opracowują metody drukowania naturalne związki przeciwdrobnoustrojowe jak olejki eteryczne lub nanocząsteczki srebra, bezpośrednio na powierzchnię opaski. Środki te mogą aktywnie hamować rozwój bakterii i grzybów, znacznie wydłużając trwałość kanapki w środku. Ta innowacja w Drukowana folia na kanapki przenosi opakowanie z bariery pasywnej do bariery aktywne narzędzie konserwacyjne .

Gospodarka o obiegu zamkniętym i przyszłość pakowania żywności

Ostatecznym celem dla Drukowana folia na kanapki i all food packaging is a gospodarka o obiegu zamkniętym , gdzie odpady są eliminowane. Oznacza to wybór materiałów, które łatwo można zawrócić do obiegu biologicznego (kompostowanie) lub przemysłowego (recykling). Dzięki ciągłym innowacjom w dziedzinie inżynierii materiałowej i technologii druku branża opakowaniowa zbliża się do przyszłości, w której wygoda pakowania kanapek nie odbywa się kosztem planety.