Goting Arkusz Powszechnie znany jako papier do pieczenia lub papier kuchenny, jest niezbędnym narzędziem w kuchni. Zapobiega przyleganiu żywności, upraszcza czyszczenie i pomaga równomiernie podgrzewać żywność. Oto kilka wskazówek i najlepszych praktyk, które pomogą Ci jak najlepiej wykorzystać.

1. Wybierz odpowiedni arkusz

Wybór odpowiedniego papieru do pieczenia jest ważny. Większość papieru do pieczenia występuje w dwóch typach: zwykły papier do pieczenia i silikonowy papier do pieczenia. Regularny papier do pieczenia nadaje się do większości zastosowań, ale silikonowy papier do pieczenia jest odporny na ciepło i nie łzawia się łatwo, co sprawia, że ​​nadaje się do żywności wymagającej wysokich temperatur.

2. Zapewnij odpowiedni rozmiar

Przed użyciem papieru do pieczenia upewnij się, że jest wystarczająco duży, aby całkowicie zakryć blachę do pieczenia. Przed użyciem możesz przeciąć papier do odpowiedniego rozmiaru, aby całkowicie pasował do dna i krawędzi bisfu do pieczenia, co zapobiega dotknięciu pokarmów i zapewnia lepsze wyniki pieczenia.

3. Precytowanie papieru do pieczenia

Chociaż papier do pieczenia jest z natury nietopcy, w niektórych szczególnych przypadkach, na przykład podczas pieczenia ciasta lub cukierków, lekko rozpylając je odrobiną oleju lub nałożenie cienkiej warstwy oleju za pomocą szczotki może dodatkowo zwiększyć efekt nietopcy. Ta miara jest szczególnie odpowiednia dla żywności o wysokiej zawartości cukru, aby zapobiec ich trzymaniu się papieru.

4. Unikaj ponownego użycia

Chociaż papier do pieczenia jest trwały, zaleca się zastąpienie go nowym papierem po każdym upieczeniu, aby zapewnić optymalną higienę i wyniki. Ponownie używany papier może wpływać na smak i higienę żywności z powodu tłuszczu i pozostałości żywności.

5. Dostosuj się do różnych potrzeb gotowania

Papier do pieczenia nie ogranicza się do pieczenia, ale może być również używany do innych zadań kuchennych. Na przykład użycie papieru do pieczenia może wygodnie owinąć składniki do gotowania na parze lub zapobiegać rozpryskiwaniu tłuszczu podczas gotowania.

6. Czyszczenie i przechowywanie

Po użyciu staraj się unikać długoterminowego kontaktu między papierem do pieczenia a jedzeniem. Podczas procesu czyszczenia usuń go z tacki do pieczenia i łatwo usuń pozostałości pokarmowe na papierze. Przechowując, trzymaj papier suchy i przechowuj go w chłodnym i suchym miejscu, aby uniknąć wilgoci wpływającej na jego wydajność.

7. Zwróć uwagę na bezpieczeństwo

Papier do pieczenia ma ograniczoną odporność na ciepło i zwykle może wytrzymać maksymalną temperaturę między 220 ° C a 250 ° C. Unikaj przegrzania podczas używania go, aby zapobiec spalaniu papieru lub zwalnianiu szkodliwych substancji.